| 新品種全蕾金銀花鮮花干燥 |
| 點(diǎn)擊：1083 次 發(fā)布時(shí)間：2021-12-27 |
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目前主要有“自然晾曬、烤房烘烤、機(jī)械殺青烘烤”等3種干燥方法。 1 自然晾曬采摘的鮮花要及時(shí)晾曬，可均勻地?cái)側(cè)鲈跍\筐內(nèi)或葦箔上或水泥地面、平房頂上，厚度在1厘米左右，在陽光下進(jìn)行晾曬。自然晾曬、充分干燥后的新品種金銀花呈黃白色，可放置塑料袋內(nèi)扎口保存。因新品種金銀花花蕾較大，自然晾曬干燥時(shí)間較普通品種稍有延長。 注意事項(xiàng)：①在晴天中午烈日炎炎之時(shí)，不宜將鮮花直接在陽光下暴曬，更不能將鮮花直接攤?cè)龅阶茻岬乃嗟厣媳瘛４藭r(shí)可將鮮花撒在淺筐內(nèi)或葦箔上放置陰涼處，待午后陽光柔和時(shí)再放置到陽光下晾曬。②晾曬期間，花蕾未達(dá)八成干，千萬不要用手翻動，否則金銀花將變褐發(fā)黑、品質(zhì)降低。③在夜間或陰雨天氣，應(yīng)用塑料布或篷布等進(jìn)行遮蓋，或者將曬筐等移到室內(nèi)，以防金銀花被露水打濕或雨水淋濕。 2 烤房烘烤適于農(nóng)戶烘烤干燥少量金銀花，可利用原有的灶房、黃煙烤房、閑置房屋等改建而成，平時(shí)不烘烤金銀花仍可作為其他房屋使用。特點(diǎn)是:可大可小、因陋就簡、簡便易行、投資少、見效快、一房多用。新建簡易烘干房以平房為佳，建設(shè)面積以9平方米左右為宜(視金銀花產(chǎn)量大小而定)。加熱設(shè)備一般為普通蜂窩煤爐，每3平方米放置1個(gè)煤爐，最好加裝煙筒向室外抽排廢氣以防對金銀花造成污染。所烤鮮花以二白期—大白期金銀花為宜。烘干房內(nèi)初溫達(dá)40～45℃時(shí)，將金銀花筐分層放置烘烤架上，預(yù)烘3～4小時(shí)待金銀花鮮花定色定型后，再將溫度升至50～60℃，直到烘至手握金銀花感到頂手并有響聲、花針折之易斷、手搓可成粉末時(shí)即可下炕，一般需要24小時(shí)左右。金銀花下炕后，放在室溫下晾5～10分鐘，待熱量散盡后再裝袋存放。 3 機(jī)械殺青烘烤將采摘的金銀花鮮花用滾筒殺青機(jī)殺青后再用烘干機(jī)烘烤，不受天氣影響和晾曬場地限制，而且殺青干燥的金銀花外觀呈綠白色，綠原酸等有效成分含量比自然晾曬的干花有所提高，質(zhì)量優(yōu)，售價(jià)高。其主要工藝流程為：先將金銀花鮮花在滾筒殺青機(jī)中高溫快速殺青９０秒，再轉(zhuǎn)至百頁烘干機(jī)中烘干12－18分鐘。詳細(xì)操作流程和技術(shù)要領(lǐng)，視加工設(shè)備種類和型號不同而有異，可在有關(guān)專業(yè)人員指導(dǎo)下選購設(shè)備及操作烘烤。 上一篇： 新品種全蕾金銀花干花儲藏保管 下一篇： 新品種全蕾金銀花鮮花采摘 |
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